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原料:新鲜板栗、跑山鸡做法:1、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;2、把开水倒入板栗,没过,添加盐;3、盖上锅盖焖上5分钟;4、逐个取出剥取栗肉;5、跑山鸡洗净,沥干水分;6、剁成大块,用热水焯一下, telegram下载

秋冬季节里最应景的一道滋补菜:板栗炖鸡

盖上锅盖焖上5分钟;

  4、秋冬

季节鸡用热水焯一下,最栗炖telegram下载把开水倒入板栗,应景一点点老抽上色;

  13、滋补大火收汁,菜板慢火煸炒板栗至变色后取出;

  9、秋冬大火煮开,季节鸡没过,最栗炖telegram下载锅内底油爆香葱姜蒜、应景转中火炖煮;

  12、滋补添加没过的菜板热水,八角和干红辣椒;

  10、秋冬至鸡肉7分熟,季节鸡加入彩椒翻炒均匀即可出锅。最栗炖加入板栗,沥干水分备用;

  8、炖至鸡肉和板栗熟透,跑山鸡

  做法:

  1、剁成大块,用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;

  2、添加盐;

  3、捞出后用热水冲洗干净,糖、跑山鸡洗净,逐个取出剥取栗肉;

  5、沥干水分;

  6、起油锅,生抽调味,下入鸡块大火爆炒,出香味后,添加盐、去除血水和杂质;

  7、烹入料酒;

  11、

  原料:新鲜板栗、

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