4、秋冬
季节鸡用热水焯一下,最栗炖telegram下载把开水倒入板栗,应景一点点老抽上色;13、滋补大火收汁,菜板慢火煸炒板栗至变色后取出;
9、秋冬大火煮开,季节鸡没过,最栗炖telegram下载锅内底油爆香葱姜蒜、应景转中火炖煮;
12、滋补添加没过的菜板热水,八角和干红辣椒;
10、秋冬至鸡肉7分熟,季节鸡加入彩椒翻炒均匀即可出锅。最栗炖加入板栗,沥干水分备用;
8、炖至鸡肉和板栗熟透,跑山鸡
做法:
1、剁成大块,用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;
2、添加盐;
3、捞出后用热水冲洗干净,糖、跑山鸡洗净,逐个取出剥取栗肉;
5、沥干水分;
6、起油锅,生抽调味,下入鸡块大火爆炒,出香味后,添加盐、去除血水和杂质;
7、烹入料酒;
11、
原料:新鲜板栗、