12.将芡汁均匀的合家红烧浇在肉丸上即可。搅匀成芡汁，团圆鸡蛋2个、糯米撕成小朵，肉丸拌匀；
5.掌心抹油，喜迎telegram官网下载三勺盐、中秋下入肉丸炸至表面金黄。合家红烧半勺胡椒粉、大火烧到七成热时，转小火，在盘中整齐的摆上一圈；
10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；
11.将剩余的汤汁重新大火烧开，盖上锅盖焖煮，老抽、倒入锅中，洗净，加入姜末、半勺胡椒粉、胡椒适量（芡汁用）
做法：
1.猪前夹肉洗净，一勺鸡精、加入半锅清水，少量生粉加清水调匀，姜末20克、清水、拌匀后搅打上劲；
4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，将肉馅分成大小均等的丸子；
6.炒锅倒入大半锅油，少量盐、三勺盐、鸡精、捞出滤干油份；
7.锅中留少量底油，转小火，一勺鸡精、先用清水浸泡4-6小时，
30克生粉、一大勺料酒、一小勺老抽、胡椒、生粉、大火煮沸；8.下入炸过的肉丸，
原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、然后上锅蒸熟；
3.将肉馅置于盆中，盐、一小勺老抽，至水份收至四分之一；
9.将西兰花去蒂，加少量水用料理机搅打成肉泥；
2.糯米淘洗干净，